¡Se van a Europa! Lucio Rodríguez y Rafael Carbajal ganaron el premio al mejor libro de divulgación científica que entrega la Asociación de Científicos Españoles en Bélgica con su edición Ñam Ñan ¿Qué ondilla con la comida?
"Es un premio que se otorga cada año, hay dos categorías, una es la que se entrega al mejor libro de divulgación científica en español editado en España, y la segunda, es el mejor libro de divulgación científica en español editado en países de Iberoamérica, que fue el que ganamos", dijo Lucio Rodríguez Sifuentes, profesor investigador de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Coahuila, Unidad Laguna.
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Gerardo Rafael Carbajal, docente investigador del Instituto Tecnológico de Santiago Papasquiaro y creador de contenidos, así como Lucio Rodríguez quien comparte información en rede sociales como Dr. Luc, recibirán además del reconocimiento al mejor libro, un premio económico de 1,000 euros, para lo cual deberán viajar a Bruselas, Bélgica el 12 de junio de 2025.
"Este galardón significa mucho para nosotros, pues es el reconocimiento a nuestro trabajo, que la Asociación de Científicos Españoles vio un gran libro que tiene como objetivo difundir la ciencia y por eso fue seleccionado. Posteriormente la gente votó para alcanzar el premio", mencionó Lucio.
¿De qué trata el libro?
Ñam Ñam ¿Qué ondilla con la comida? Está enfocado a niños de entre seis hasta 14 años de edad, "trae información muy reciente y valiosa para todas las edades, los comentarios que hemos recibido de las personas es que han encontrado conocimiento muy valioso. También nos han dicho que lo leen y lo comentan a la hora de la comida".
Esta edición trata sobre la ciencia que hay detrás de los alimentos, cómo hace que los alimentos duren más tiempo, cómo se ha logrado que los astronautas transporten la comida para alimentarse en el espacio. También se explica sobre la cadena productiva para lo que se consume esté disponible en los supermercados y mucho más.
En el libro se encuentra un código QR el cual llevará a los lectores a un video en el que aparecen los autores explicando experimentos que vienen en la edición. "Aquí se sientan las bases para que un niño pueda en un momento dado decir, estos alimentos son más nutritivos que estos otros".
Quienes participaron en el proyecto, además de los profesores Lucio y Gerardo, fueron: Tania F. García San Juan e Ilse Pérez Morales con la edición; mientras que la ilustración estuvo a cargo de Mariana Roldán.
Por lo pronto, los autores continuarán con presentaciones del libro en diferentes escuelas primarias, y para el siguiente semestre del año tienen algunos eventos en universidades en las que darán pláticas y conferencias.
"No sabemos si hará una segunda edición, hay que platicarlo con la editorial pero tenemos pensado Rafa Carbajal y yo, sacar otro libro dedicado a estudiantes de últimos años de preparatoria y primeros de universidad en los que podamos explicar sobre la Química y Bioquímica de una manera más sencilla", concluyó Lucio Rodríguez.
Si desean conocer un poco más sobre el trabajo de ambos autores, pueden seguirlos en sus redes sociales como Dr. Luc y, Soy Rafa Carbajal. Finalmente Lucio agradece a las personas que los apoyaron para que su libro quedara como el mejor de divulgación científica en español.
