Al cumplir sus primeros 100 años de historia, Grupo Modelo reafirma su compromiso de contribuir al desarrollo del campo mexicano con innovación, tecnología y colaboración. A escala nacional, la cervecera más grande del país apuesta por la calidad a través de su cadena de suministro que inicia por el campo, trabajando en una superficie superior a 43 mil hectáreas en todo el país donde más de 5 mil agricultores, a nivel industria, producen la cebada que se utiliza en sus bebidas.
A través de un comunicado, la compañía destacó que desde hace varias décadas han logrado consolidar un modelo de agricultura por contrato, mismo que brinda estabilidad, precios justos y acompañamiento técnico a los agricultores que dan vida a las cervezas.
“Grupo Modelo mantiene un firme compromiso con el desarrollo del campo mexicano, como parte esencial de nuestra cadena de suministro. Durante más de un siglo, hemos trabajado con productores nacionales para impulsar prácticas agrícolas sustentables, fomentando la innovación en el sector y fortaleciendo el crecimiento económico de las comunidades donde operamos. Este compromiso seguirá guiando nuestras acciones para construir un futuro con más motivos para brindar”, afirmó Daniel Cocenzo, presidente de Grupo Modelo.
En este contexto, anunció que aumentará en 30 por ciento la compra de cebada en la región del Altiplano para el ciclo primavera-verano 2025, el cual aporta el 70 por ciento del total de cebada que adquieren a escala nacional.
Entre los aportes tecnológicos que ha realizado la compañía para generar un impacto económico positivo para los agricultores y sus familias está Campo Konecta, la cual fortalece la autonomía, rentabilidad y eficiencia de los productores al darles a la compra de insumos agrícolas a través de una plataforma digital. De acuerdo con la cervecera, durante 2024 se realizaron cientos de transacciones a través de esta herramienta cuyos resultados arrojaron ahorros reales de dos dígitos para los agricultores.
Sustentabilidad
Asimismo, se han incorporado técnicas de agricultura regenerativa en regiones clave, algunas de ellas son: labranza de conservación, rotación de cultivos y manejo eficiente de suelos. En la región norte del país, por ejemplo, decenas de agricultores lograron reducir en hasta 40 por ciento su consumo hídrico por tonelada de cebada.
Uno de los puntos clave para el desarrollo del sector es el Rancho Cermo, en Zacatecas, , que desde 1996 funge como un centro de investigación y capacitación agrícola de Grupo Modelo en donde han generado variedades de cebada que están adaptadas al clima mexicano.
Con esta base de tecnología e innovación, la cervecera proyecta incorporar decenas de miles de hectáreas adicionales a prácticas agrícolas sostenibles para 2027 en regiones como el Altiplano, Bajío y Zona Norte.
RRR
