Cada ciudad tiene sus platillos, bebidas o postres típicos, en El Mante la botana por excelencia son las cebollitas y cacahuates. Sí, tal cual. Aquí te decimos de qué se trata.
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El Mante es un municipio ubicado al sureste de Tamaulipas en donde es popular consumir cebollas con cacahuates pero no en cualquier ocasión.
De acuerdo, a los residentes y personas que ha visitado la ciudad aseguran que es una botana que debe ser acompañada de una cerveza. Esto debido a que en las cantinas, la bebida alcohólica se sirve junto a esta preparación.
Aquí te decimos la receta.
¿Cómo hacer las cebollas estilo Mante?
En una olla agrega agua y sal, en algunos casos, se agrega vinagre de manzana, deja el agua hierva y agrega la cebolla previamente cortada en pedazos grandes por alrededor de 3 minutos.
En otro recipiente agrega agua fría y añade las cebollas, eso les dará una consistencia crujiente.
Por último, en un plato se colocan las cebollas con un poco de limón, chile en polvo y cacahuates.
Receta de las cebollitas estilo Mante
SJHN
