El día de hoy, 21 de mayo, es el Día Internacional del Té, también conocidos como infusiones. Todos en algún momento hemos tomado o conocemos la preparación de algunos de éstos, como lo pueden ser el té de hierbabuena, manzanilla, de limón, étc.
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Pero seguramente no has conocido todas las infusiones que existen en el mundo, por lo que, aprovechando la ocasión, te contaremos de algunas infusiones que son extremadamente raras.
Los 5 Tés más extraños del mundo
- Té de Kombucha
Éste té también es conocido como hongo de té u hongo chino, es el resultado de la fermentación de haber endulzado la infusión del hongo, ésta es una bebida con sabor ácido y con un aspecto gelatinoso, derivado de los diferentes microorganismos, bacterias y levaduras que contiene.
Ésta infusión es un antibiótico natural, capaz de regular el tránsito intestinal, desintoxicar el organismo, y disminuir el colesterol.
- Bubble Tea / Té de Burbujas
Surgido en Taiwán, éste té tiene diferentes maneras de prepararse, ya que puede realizarse con diferentes frutas, leche, yogurt o base de otros tés.
El detalle que lo distingue de otras infusiones, son las pequeñas perlas de tapioca que lo hacen ver más acuoso o marino, lo cual hace juego con la espuma que se forma en la parte superior.
Si bien, éste no tiene beneficios, debido a la amplia cantidad de recetas que existen, es más probable encontrarlo en las cafeterías.
- Té Pu-erh / Té Rojo
Derivado de la infusión de las hojas de Camelia, éste té se produce en China, en la provincia de Yunnan; lo más curioso es que se precisa de una ceremonia para su recolección, pues es necesario un proceso de fermentación único en su clase.
Éste proceso se origina gracias a los microbios que crecen durante el secado de la hoja y es la que le da los beneficios del Té, siendo éstos la disminución del colesterol, la aceleración del metabolismo y la reducción de los niveles de azúcar en sangre.
- Té de Excremento de Mariposa
El excremento de mariposa contribuye a mejorar la digestión, gracias a su alto contenido de minerales como calcio, magnesio y zinc.
Ésta preparación es muy conocida en China y para su creación se utilizan larvas de polillas, las cuales son introducidas en grandes tanques con hojas de té humedecidas y, para sorpresa de muchos, el sabor resulta ser agradable al paladar.
- Té de excremento de panda
Considerado no solo como el más raro, sino, como el té más costoso del mundo, ésta infusión fue posible gracias al biólogo chino An Yanshi, pues dice que los osos panda solo pueden digerir el 30% de lo que comieron, permitiendo que sus heces conserven muchos nutrientes.
El kilo de este té oscila alrededor de 1,354,197 pesos, siendo la infusión más cara del mundo cuyo sabor se parece al de la nuez.
