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Daniela Soto-Innes. El lenguaje emocional de la gastronomía
En un mundo en el que la velocidad consume el detalle y la memoria, la chef mexicana invita a detenerse en cada bocado, a honrar cada ingrediente y a recordar que, al final, el verdadero lujo es la conexión -
Pujol cae en conteo The World's 50 Best Restaurants; éste es el nuevo mejor sitio en México
La mexicana Elena Reygadas fue reconocida de manera individual como la mejor chef mujer del mundo. -
¡Miran hacia el futuro! 50 Best revela las 'estrellas' culinarias de Latinoamérica
Esta lista desarrollada únicamente por este año reconoce a los 100 mejores restaurantes desde el 2013 con base en los votos agregados de las ocho ediciones anteriores (2013-2020) -
50 Best Restaurants entrega a Rodrigo Oliveira y Adriana Salay el premio 'The Macallan Icon Aw...
Los esposos detrás de Mocotó y Quebrada Alimentada en São Paulo promueven la accesibilidad a la comida para desafiar el problema del hambre en Brasil -
'Latin America 50 Best Restaurants' anuncia finalistas en 4 premios para su edición 2021
El anuncio incluye a los finalistas para los siguientes premios: Latin America’s Rising Star Female Chef Award, The Macallan Icon Award, Estrella Damm Chefs’ Choice Award – Best Reinvention, y Gin Mare Art of Hospitality Award -
Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo en 2021; hay dos mexicanos
El restaurante Central, de Perú, fue nombrado el mejor de Sudamérica 2021; mientras que Pujol, de México, se quedó con el noveno puesto de la prestigiosa lista. -
¡Orgullo mexicano! Chef tsotsil es reconocida como promesa gastronómica por '50 Best’
Claudia Ruz Sántiz, originaria de San Juan Chamula, fue reconocida dentro de 50 Next, el nuevo listado de la organización 50 Best. -
Fauna, el restaurante mexicano que recibió el premio 'Miele One to Watch'
Nueve restaurantes nacionales aparecen en el listado de los mejores de América Latina; hablamos con los chefs de Fauna, también galardonado. -
Édgar Núñez, el chef al frente del exitoso restaurante Sud 777, parte II
Este restaurante es uno de los cuatro establecimientos en México que forman parte de la prestigiosa lista de The World’s 50 Best Restaurants.